Gaufres Salées à la Courge et à l’Érable : Une Touche Gourmande

Les gaufres salées à la courge et à l’érable sont une alternative innovante et délicieuse aux gaufres sucrées. Parfaites pour un brunch ou un repas léger, elles séduiront petits et grands.

Ingrédients

• 1 tasse de purée de courge
• 1 tasse de farine
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 2 cuillères à soupe de sirop d’érable
• 1 tasse de lait végétal
• 1 œuf (optionnel)

Préparation

1. Mélanger la purée de courge, le lait végétal, le sirop d’érable et l’œuf dans un bol.
2. Ajouter la farine et la levure chimique. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
3. Cuire dans un gaufrier jusqu’à ce que les gaufres soient dorées et croustillantes.
4. Servir avec un filet de sirop d’érable et des herbes fraîches.

Une Touche d’Expérience Personnelle

Ces gaufres salées sont une révélation culinaire. La douceur de la courge et du sirop d’érable se marie parfaitement avec la texture croustillante des gaufres. C’est une recette que j’aime préparer pour des brunchs spéciaux. Essayez ces gaufres salées à la courge et à l’érable pour un repas gourmand et original. Partagez vos impressions et variations dans les commentaires. Bon appétit ! 🍁🧇