Risotto aux Épinards et à l’Érable : Un Plat Confort et Nutritif

Le risotto aux épinards et à l’érable est un plat crémeux et réconfortant, parfait pour un dîner cosy. La douceur du sirop d’érable apporte une touche unique à ce classique italien.

Ingrédients

• 1 tasse de riz Arborio
• 1 litre de bouillon de légumes
• 2 cuillères à soupe de sirop d’érable
• 1 oignon, finement haché
• 2 gousses d’ail, hachées
• 200g d’épinards frais
• 1/2 tasse de parmesan râpé (optionnel)

Préparation

1. Faire revenir l’oignon et l’ail dans un peu d’huile jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
2. Ajouter le riz et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit nacré.
3. Ajouter le bouillon de légumes petit à petit, en remuant constamment.
4. Incorporer les épinards et le sirop d’érable quand le riz est presque cuit. Mélangez bien.
5. Ajouter le parmesan (optionnel) et servez chaud.

Une Touche d’Expérience Personnelle

Ce risotto est un de mes plats réconfortants préférés. La combinaison des épinards frais et du sirop d’érable crée une harmonie de saveurs douces et délicates, parfaite pour une soirée tranquille à la maison. Essayez ce risotto aux épinards et à l’érable pour un repas réconfortant et délicieux. Partagez vos impressions et variantes dans les commentaires. Bon appétit ! 🍁🍚