Le Cocktail pour prendre son pied ou celui d’un autre
Dick Stevenson, connu sous le nom de « Captain Dick, » est une figure emblématique de Dawson City, au Yukon. Inventeur du fameux Sourtoe Cocktail, il est décédé à l’âge de 89 ans, laissant derrière lui un héritage unique et quelque peu macabre.
L’Histoire du Sourtoe Cocktail
L’histoire du Sourtoe Cocktail commence en 1973 lorsque Captain Dick découvre un orteil humain amputé dans un bocal d’alcool dans une vieille cabane qu’il venait d’acquérir. Inspiré par cette découverte, il a eu l’idée de créer un cocktail unique au monde : un verre de champagne (plus tard remplacé par une boisson au choix) garni de cet orteil flottant. La règle d’or pour déguster ce cocktail insolite était simple : « Vous pouvez le boire vite, vous pouvez le boire lentement, mais vos lèvres doivent toucher l’orteil. »
Depuis sa création, le Sourtoe Cocktail est devenu une attraction majeure du Downtown Hotel à Dawson City. Plus de 93 000 personnes ont relevé le défi de boire ce cocktail unique et ont rejoint le club exclusif des Sourtoe. Certains aventuriers ont même fait don de leurs propres orteils pour perpétuer la tradition, enrichissant ainsi l’histoire déjà riche du Sourtoe.
Un Héritage Unique
Dick Stevenson était bien conscient de l’impact de son invention et a décidé de perpétuer la tradition même après sa mort. Dans son testament, il a demandé que ses propres orteils soient amputés, momifiés et envoyés au Downtown Hotel pour être utilisés dans les futurs Sourtoe Cocktails. Sa fille, Dixie Stevenson, a partagé avec humour et émotion la tâche insolite de s’assurer que les orteils de son père soient correctement séchés et envoyés à Dawson City.
Stevenson était passionné par la renommée que son cocktail avait apportée à Dawson City et souhaitait que cette tradition perdure pour les générations à venir. Il n’a pas souhaité de funérailles ou de service commémoratif, préférant que chacun l’honore à sa manière, idéalement en levant un verre de Sourtoe Cocktail en son honneur.
Une Attraction Vivante
Le Sourtoe Cocktail reste aujourd’hui l’une des attractions les plus curieuses et fascinantes du Yukon. Les visiteurs affluent de partout pour tenter leur chance et devenir membres du club des Sourtoe. La tradition, bien que quelque peu macabre, incarne l’esprit aventurier et excentrique de Dawson City.
